바질 키우기

바질은 향이 좋은 허브로, 요리에 활용하기 좋고 키우기도 쉬운 식물입니다. 집에서 바질을 키우면 신선한 잎을 언제든 사용할 수 있어 더욱 매력적입니다. 바질을 건강하게 키우는 방법을 알아볼까요?

 

바질 키우기 기본 조건

바질은 따뜻한 환경을 좋아하는 식물로, 햇빛과 물 관리가 중요합니다.

• 햇빛: 하루 6시간 이상 충분한 햇빛을 받도록 합니다.
• 온도: 20~25℃에서 잘 자랍니다.
• 흙: 배수가 잘 되는 흙을 사용합니다.
• 물주기: 겉흙이 마르면 충분히 물을 줍니다.

 

세상에서 가장 쉬운 허브 바질 키우기

세상에서 가장 쉬운 허브 바질 키우기

 

바질 씨앗 vs 모종

바질은 씨앗과 모종으로 키울 수 있습니다.

• 씨앗 파종: 흙 위에 씨앗을 뿌리고 가볍게 덮어줍니다. 물을 분무기로 뿌려주면 발아율이 높아집니다.
• 모종 심기: 모종을 구입해 화분에 심으면 더 빠르게 키울 수 있습니다.

 

바질 물주기 요령

바질은 과습을 피하는 것이 중요합니다.

• 실내에서 키울 경우, 겉흙이 마르면 물을 충분히 줍니다.
• 실외에서 키울 경우, 자연 강우를 활용하되 가뭄 시 물을 추가로 줍니다.
• 씨앗을 심은 후에는 분무기로 흙을 촉촉하게 유지하는 것이 좋습니다.

 

바질 순지르기와 수확

바질을 풍성하게 키우려면 순지르기가 필요합니다.

• 순지르기: 본잎이 5장 이상 나오면 윗부분을 잘라주면 곁가지가 자라 더욱 풍성해집니다.
• 수확: 순지르기를 한 후 자란 잎을 수확하면 지속적으로 바질을 얻을 수 있습니다.

 

바질 키우기 팁

• 햇빛이 부족하면 웃자랄 수 있으므로 창가에서 키우는 것이 좋습니다.
• 바람이 잘 통하는 곳에서 키우면 건강한 바질을 얻을 수 있습니다.
• 바질을 수확한 후 바질페스토를 만들어 활용하면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

바질은 키우기 쉬운 허브로, 초보자도 쉽게 도전할 수 있습니다. 신선한 바질을 직접 키워 요리에 활용해보세요!