철분이 많은 음식

철분은 우리 몸에서 산소를 운반하는 중요한 역할을 하는 필수 미네랄입니다. 철분이 부족하면 빈혈, 피로, 집중력 저하 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 따라서 철분이 풍부한 음식을 섭취하는 것이 중요합니다. 이번 글에서는 철분이 많은 음식과 그 효능을 소개합니다.

철분이 풍부한 음식 종류

1. 조개류

굴, 홍합, 조개는 철분이 풍부한 해산물로, 특히 굴 6개(약 85g)에는 4.9mg의 철분이 포함되어 있습니다.

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이상적으로는 성인을 기준으로 여성은 하루 18mg, 남성은 8mg 정도를 목표로 철분을 섭취하도록 한다. 단, 채식을 하는 사람이라면 권장량보다 더 많이 먹어야 한다. 우리 몸은 동물성 제품에서 철

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2. 붉은 육류 및 간

쇠고기, 돼지고기, 닭고기 등의 붉은 육류는 철분 함량이 높으며, 특히 소간 100g에는 6.5mg의 철분이 포함되어 있습니다.

3. 콩류

대두, 병아리콩, 강낭콩 등은 철분이 풍부한 식물성 식품입니다. 렌틸콩 100g에는 3.3mg의 철분이 포함되어 있습니다.

4. 녹색 채소

시금치, 브로콜리, 케일 등은 철분이 풍부한 채소로, 시금치 100g에는 2.7mg의 철분이 포함되어 있습니다.

5. 견과류 및 씨앗류

캐슈넛, 참깨, 호박씨 등은 철분이 풍부한 식품으로, 호박씨 30g에는 2.5mg의 철분이 포함되어 있습니다.

6. 다크 초콜릿

다크 초콜릿은 철분뿐만 아니라 항산화 성분도 풍부합니다. 다크 초콜릿 30g에는 3.4mg의 철분이 포함되어 있습니다.

철분은 헴철(동물성)과 비헴철(식물성)로 나뉘며, 헴철이 더 쉽게 흡수됩니다. 하지만 비헴철도 비타민 C가 풍부한 음식(오렌지, 딸기, 피망 등)과 함께 섭취하면 흡수율이 증가합니다.

철분이 풍부한 음식을 균형 있게 섭취하면 빈혈 예방과 에너지 증진에 도움이 됩니다. 특히 성장기 어린이, 임산부, 운동선수 등은 철분 섭취에 더욱 신경 써야 합니다. 건강한 식단을 유지하며 철분을 충분히 섭취하세요!