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파로(Farro)는 고대 곡물로 알려져 있으며, 현대에도 건강식으로 주목받고 있습니다. 이 글에서는 파로 곡물의 주요 효능과 부작용을 정리하여 소개합니다.
파로 곡물의 효능
- 혈당 조절: 파로는 혈당을 낮추는 데 도움을 줄 수 있습니다. 특히 흰쌀밥과 섞어 섭취하면 식후 혈당 상승을 완화하는 효과가 있습니다.
- 항산화 성분: 파로에는 항산화 물질이 풍부하여 노화 방지 및 면역력 강화에 기여합니다.
- 콜레스테롤 감소: 파로에 포함된 폴리페놀은 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 낮추고 심혈관 건강을 개선합니다.
- 변비 예방: 섬유질 함량이 높아 장 건강을 돕고 변비를 예방합니다.
- 체중 감량: 단백질과 식이섬유가 풍부하여 다이어트에 효과적입니다.
[라이프 트렌드&] 풍부한 영양과 다이어트·혈당관리에도 좋은 고대곡물 ‘파로’ | 중앙일보
[라이프 트렌드&] 풍부한 영양과 다이어트·혈당관리에도 좋은 고대곡물 ‘파로’ | 중앙일보
저항성 전분 풍부해 혈당 상승 억제 소량 섭취 후에도 포만감 오래 유지 루테인 등 항산화 성분 함량도 높아 농촌진흥청의 ‘주목할 만한 10가지 고대곡물’에 선정돼 눈길 ‘한국인은 밥심’이
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파로 곡물의 부작용
- 소화 장애: 섬유질 함량이 높아 처음 섭취 시 소화 불편을 겪을 수 있습니다.
- 임산부 및 수유부 주의: 임산부와 수유부는 섭취 전에 반드시 의사와 상담해야 합니다.
- 알레르기 반응: 글루텐이 포함되어 있어 글루텐 불내증이 있는 사람은 섭취를 피해야 합니다.
- 과다 섭취 주의: 과도한 섭취는 복통이나 설사를 유발할 수 있습니다.
파로는 건강에 유익한 곡물이지만, 개인의 건강 상태에 따라 적절히 섭취하는 것이 중요합니다.
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