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밑반찬 고추장 에그인헬 메추리 요리 레시피 바쁜 일상 속에서 밑반찬을 준비하기란 쉽지 않습니다. 하지만 단 5분이면 완성할 수 있는 간단하면서도 색다른 요리가 있습니다. 바로 고추장 에그인헬 메추리입니다. 에그인헬은 원래 토마토 소스를 활용한 지중해식 요리지만, 한국식으로 변형해 고추장을 사용하면 매콤하면서도 구수한 맛을 즐길 수 있습니다. 메추리알을 활용해 한 입 크기로 간편하게 먹을 수 있어 밑반찬으로도 훌륭합니다. 재료 준비메추리알 10개 (삶아 껍질 제거)양파 1/2개 (잘게 다짐)대파 1/2대 (송송 썰기)고추장 1큰술고춧가루 1작은술간장 1작은술설탕 1작은술다진 마늘 1/2작은술참기름 1작은술깨소금 약간 조리 과정양념 준비하기작은 볼에 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 다진 마늘을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.양파와 대파 볶기팬에 .. 2026. 2. 15.
익은 고구마순김치 고등어 김치찜 조림 고등어는 기름기가 풍부하고 감칠맛이 뛰어난 생선으로, 김치와 함께 조리하면 밥도둑이라 불릴 만큼 맛이 깊어집니다. 특히 푹 익은 고구마순김치를 활용하면 특유의 구수함과 시원한 맛이 더해져 고등어 김치찜이나 고등어조림이 훨씬 풍성해집니다. 이번 글에서는 고등어와 고구마순김치를 활용한 황금레시피와 양념 비법을 자세히 알려드리겠습니다. 재료 준비고등어 2마리 (손질 후 토막 내기)푹 익은 고구마순김치 300g양파 1개감자 1개청양고추 2개홍고추 1개대파 1대다진 마늘 2큰술생강 1작은술고춧가루 3큰술간장 5큰술된장 1큰술 (선택)매실청 또는 설탕 1큰술물 또는 멸치육수 2컵 고등어조림 양념 비법고등어조림의 맛을 좌우하는 것은 양념입니다.간장, 고춧가루, 다진 마늘, 생강, 매실청을 기본으로 섞어 양념장을 만듭.. 2026. 2. 14.
가수 윤시내 프로필 나이 라이브카페 가수 윤시내 씨의 본명은 윤성례(尹星禮)이며, 1952년 7월 7일 서울에서 태어났습니다. 2026년 기준 만 73세입니다. 키는 160cm, 혈액형은 A형으로 알려져 있습니다. 학력은 서울교동초등학교와 서울예술고등학교를 졸업하였으며, 미8군 무대에서 보컬로 활동하다가 정식 가수로 데뷔했습니다. 데뷔와 음악 활동윤시내 씨는 1975년 곡 〈새야 날아봐〉로 데뷔하였으며, 이후 1978년 〈공연히〉를 발표하면서 대중에게 본격적으로 이름을 알렸습니다. 초기에는 맑고 청아한 목소리를 지녔으나, 이후 독특한 허스키 보이스로 변모하여 1980년대 한국 가요계를 대표하는 여성 가수로 자리매김했습니다.대표곡으로는 〈나는 열아홉살이에요〉, 〈열애〉, 〈공부합시다〉, 〈비련〉, 〈DJ에게〉 등이 있으며, 당시 가요 프로그.. 2026. 2. 13.
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