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돼지피 활용 음식 돼지피는 단백질과 철분이 풍부하여 건강에 좋은 식재료로 활용됩니다. 특히 한국에서는 순대와 선지국 같은 요리에 많이 사용되며, 세계적으로도 다양한 방식으로 조리됩니다. 1. 한국에서의 돼지피 활용순대: 돼지피를 사용해 쫄깃한 식감을 더하며, 당면과 함께 속을 채워 만든다.선지국: 돼지피를 응고시켜 국물 요리에 넣어 깊은 맛을 낸다.돼지피전: 돼지피를 반죽과 섞어 부쳐 먹는 방식으로, 고소한 맛이 특징이다. 남의 피가 이렇게 맛있다니! 남의 피가 이렇게 맛있다니!내가 좋아하는 프랑스식 돼지 요리 세 가지. ① 앙두예트는 소시지처럼 소를 채운 돼지 창자 요리입니다. 알맹이 역시 돼지의 내장이죠. ② 라르도는 돼지비계 요리. (원래는 이탈리아 요리래요.www.hani.co.kr 2. 해외에서의 돼지피 활용.. 2025. 5. 2.
간재미, 홍어, 가오리 차이 간재미, 홍어, 가오리는 모두 연골어류에 속하지만, 생김새와 생태적 특징에서 차이가 있습니다. 특히 홍어와 간재미는 같은 종으로 분류되기도 하지만, 일반적으로 구분해서 부릅니다. 1. 생김새 차이가오리: 둥근 형태로 코가 돌출되지 않으며, 꼬리가 길고 가늘다.간재미: 코가 약간 돌출된 역삼각형 형태이며, 꼬리가 굵고 지느러미가 있다.홍어: 간재미보다 코가 더 뾰족하며, 몸이 크고 삭혀 먹으면 강한 암모니아 향이 난다. 17화 '홍어'와 '가오리', '간재미' 알아요? 17화 '홍어'와 '가오리', '간재미' 알아요?"홍어(참홍어), 가오리, 간재미(홍어)"로 불러야 정확한 표현이다. | 겨울철 진미 하면 ‘홍어와 간재미’가 빠질 수 없는 생선 중의 하나다. 우리가 알고 있는 ‘홍어’는 가오리도 간재미.. 2025. 5. 2.
이더넷이란? 이더넷(Ethernet)은 전 세계적으로 가장 널리 사용되는 네트워크 기술로, 컴퓨터와 기타 장치를 연결하여 데이터를 주고받는 데 사용됩니다. 이 기술은 특히 로컬 네트워크(LAN, Local Area Network) 환경에서 중요한 역할을 하며, 가정, 학교, 사무실 등 다양한 장소에서 활용됩니다. 이더넷의 주요 특징물리 계층과 데이터 링크 계층이더넷은 OSI 모델의 물리 계층과 데이터 링크 계층에서 작동하며, 신호와 배선, MAC 패킷 및 프로토콜 형식을 정의합니다.유선 연결이더넷은 유선 네트워크 기술로, 안정성과 보안성이 뛰어납니다. 일반적으로 UTP 케이블이나 광케이블을 사용하며, 데이터 전송 속도와 신뢰성이 높습니다.속도와 효율성최신 이더넷 기술은 최대 100Gbps의 속도를 제공하며, 낮은 전.. 2025. 5. 2.
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