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감자볶음 레시피 만드는 법 감자볶음은 간단하면서도 담백한 맛으로 많은 분들이 즐겨 찾는 대표적인 가정식 반찬입니다. 감자채볶음은 재료 준비와 조리법이 간단해 초보자도 쉽게 만들 수 있으며, 밥반찬으로도 훌륭합니다. 준비 재료감자 2~3개 (중간 크기)양파 1/2개당근 약간 (선택)대파 1/2대다진 마늘 1작은술식용유 2큰술소금 1/2작은술후추 약간참기름 1작은술깨소금 약간 재료 손질하기감자는 껍질을 벗긴 뒤 가늘게 채 썰어줍니다.채 썬 감자는 전분기를 제거하기 위해 찬물에 5~10분 정도 담가둡니다. 이 과정을 거치면 볶을 때 감자가 서로 달라붙지 않고 깔끔한 식감이 살아납니다.양파와 당근은 채 썰고, 대파는 어슷하게 썰어 준비합니다. 조리 과정팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 넣어 약한 불에서 향을 내줍니다.양파와 당근을 넣고 .. 2025. 10. 18.
우선주와 보통주의 차이 우선주와 보통주는 모두 기업이 발행하는 주식이지만, 주주가 누릴 수 있는 권리와 혜택에서 중요한 차이가 있습니다. 가장 큰 차이는 ‘의결권의 유무’와 ‘배당 우선권’입니다. 보통주의 특징의결권 보유: 보통주는 주주총회에서 1주당 1표의 의결권을 행사할 수 있습니다. 즉, 회사의 중요한 경영 의사결정에 직접 참여할 수 있는 권리가 주어집니다.배당: 배당을 받을 권리가 있지만, 우선주보다 순위가 뒤집니다. 즉, 배당은 받을 수 있으나 우선주 주주가 먼저 배당을 받고 난 뒤에 배분됩니다.잔여재산 청구권: 회사가 청산될 경우, 채권자와 우선주 주주에게 먼저 재산이 분배된 후 남은 자산을 받을 수 있습니다.대표성: 대부분의 기업은 보통주를 중심으로 발행하며, 일반적으로 우리가 말하는 ‘주식 투자’는 보통주 투자를.. 2025. 10. 17.
고추가루 보관하는법 고추가루는 김치, 찌개, 볶음 요리 등 한국 음식에서 빠질 수 없는 필수 재료입니다. 하지만 잘못 보관하면 색이 바래거나 곰팡이가 생기고, 맛과 향이 떨어질 수 있습니다. 특히 고추가루는 기름 성분이 많아 산패되기 쉬우므로 올바른 보관법을 아는 것이 중요합니다. 고추가루 보관의 기본 원칙빛 차단: 직사광선에 노출되면 색이 바래고 향이 약해집니다. 반드시 빛을 차단할 수 있는 용기에 담아 보관해야 합니다.습기 차단: 습기가 들어가면 곰팡이가 생기기 쉽습니다. 밀폐 용기를 사용하고, 사용 후에는 뚜껑을 꼭 닫아야 합니다.온도 관리: 고온에서는 산패가 빨라지므로 서늘한 곳이나 냉장·냉동 보관이 좋습니다. 냉장 보관 방법밀폐 용기 사용: 유리병이나 플라스틱 밀폐 용기에 담아 냉장고에 보관합니다.소분 보관: 한 .. 2025. 10. 16.
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